Piecková, Elena
Termorezistentné mikromycéty ako hygienické riziko v potravinovom reťazci / Piecková, E., Lehotská, R., Globanová, M. -- Bibliogr. odkazy

In IV. fórum verejného zdravotníctva "Výživa a zdravie" : recenzovaný zborník abstraktov : Bratislava 11. 10. 2016 Krištúfková, Zuzana. -- Bratislava : Slovenská zdravotnícka univerzita, 2016. -- 95 s. : ilustr., grafy, tab. ; 22 cm. -- ISBN ISBN 978-80-89702-29-9. -- S. 81-84

1. kontaminácia potravín 2. spóry húb - patogenita 3. mykotoxíny 4. konzervácia potravín 5. ovocie 6. pôda 7. Ascomycota 8. Byssochlamys 9. patulín 10. abstrakt z kongresu

I. Lehotská, R.
II. Globanová, M.
III. Fórum verejného zdravotníctva (4.:2016:Bratislava, Slovensko)
IV. IV. fórum verejného zdravotníctva "Výživa a zdravie" : recenzovaný zborník abstraktov Bratislava 11. 10. 2016. -- S. 81-84

mikromycéty termorezistentné