Stollárová, Viera, 1938-
Influence of some anthropogenic factors on the species composition of natural yeast microflora / V. Stollárová

In Folia microbiologica : international journal for basic, environmental and applied microbiology. -- ISSN 0015-5632. -- Roč. 44, č. 1 (1999), s. 116

1. Saccharomyces - rast a vývin - izolácia a purifikácia - metabolizmus 2. ožarovanie potravín - metódy - normy a štandardy 3. technológia potravinárska - metódy - normy a štandardy - trendy 4. kongresy ako téma

I. Annual conference of yeasts (27.:1998:Smolenice, Slovensko)
II. Folia microbiologica : international journal for basic, environmental and applied microbiology. -- Roč. 44, č. 1 (1999), s. 116

616.992.282:614.73:612.39:061.3