Vojtaššáková, Alexandra
Bernadetta Kršková, Eva Macová, Mária Šinková: Technológie výroby potravín s profylaktickým účinkom / A. Vojtaššáková - Recenzia na: Technológie výroby potravín s profylaktickým účinkom / Krkošková, Bernadetta ; Macová, Eva. -- Bratislava : Výskumný ústav potravinársky

In Podpora zdravia. -- ISSN 1335-3179. -- Roč. 3, č. 3 (1999), s. 11

1. recenzie kníh ako téma 2. priemysel spracovania potravín - trendy 3. technológia - normy a štandardy 4. potraviny - klasifikácia 5. alergény - účinky nežiaduce

I. Podpora zdravia. -- Roč. 3, č. 3 (1999), s. 11

664:613.2:82.09