Obsah karotenoidov a lykopénu v plodoch rajčiaka jedlého a ich retencia v rajčiakových výrobkoch / Andrea Mendelová ... [et al.]. -- ilustr., grafy, tab. -- Bibliogr. odkazy - Resumé

In Acta chemotherapeutica : časopis Slovenskej chemoterapeutickej spoločnosti. -- Bratislava : Slovenská lekárska spoločnosť, 2014. -- s. 3-71. -- ISSN 1335-0579. -- Roč. 23, č. 1 (2014), s. 23-34

1. Solanum lycopersicum - chémia 2. karotenoidy - analýza 3. zaobchádzanie s potravinami 4. varenie 5. sušenie 6. pigmenty biologické

I. Mendelová, Andrea
II. Mendel, Ľubomír
III. Czako, Peter
IV. Karvaj, Marek
V. Karvaj, Marián
VI. Acta chemotherapeutica : časopis Slovenskej chemoterapeutickej spoločnosti. -- Roč. 23, č. 1 (2014), s. 23-34

lykopén - rajčiak jedlý - odroda Milica F1 - odroda Bambino F1 - odroda Denár - odroda Darina F1 - odroda Šejk F1 - odroda Diana F1 - odroda Paulína F1 - odroda Orange F1