Počet záznamov: 1  

Health implications of acrylamide in food

  1. NázovHealth implications of acrylamide in food
    Podnázovreport of a joint FAO/WHO consultation
    WHO Headquarters, Geneva, Switzerland, 25-27 June, 2002
    PrekladZdravotné následky akrylamidu v potravinách, správa FAO/SZO
    Korporácia World Health Organization
    Food and Agriculture Organization of the United Nations
    World Health Organization. Food Safety Programme
    Joint FAO/WHO Consultation on Health Implications of Acrylamide in Food, 2002, Ženeva, Švajčiarsko
    ISBN92-4-156218-8
    Vyd.údajeGeneva : World Health Organization , 2002. - 35 s. : tab., 30 cm
    PoznámkyObsahuje zoznam použitých skratiek
    Kapitoly, články
    Systematika614.3(100)
    MeSH predmet. akrylamid : farmakológia
    kontaminácia potravín : analýza
    zaobchádzanie s potravinami
    teplota horúca : účinky nežiaduce
    hodnotenie rizika
    Svetová zdravotnícka organizácia
    Predmet.heslá Výživa a hygiena potravín
    Jazyk dok.angličtina
    KrajinaŠvajčiarsko
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    Druh dok.Zborníky
    Báza dátKNIHY
                               
    SignatúraLokáciaDislokáciaInfo
    W 3593
    sklad Rovinka - monografické dokumenty
    Health implications of acrylamide in food

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.