Michalík, Ivan
K diskusii o výživnej kvalite rastlinných bielkovín a predovšetkým sóje = On the discussion about the nutrition quality of vegetable albumen and first soya / Ivan Michalík. -- Tab.

In Výživa a zdravie : časopis pre výživu a zdravý životný štýl. -- ISSN 0042-9406. -- Roč. 42, č. 2 (1997), s. 34-36

1. proteíny rastlinné - klasifikácia 2. Glycine max - metabolizmus 3. hodnota nutričná 4. požiadavky nutričné 5. aminokyseliny esenciálne - klasifikácia

I. Výživa a zdravie : časopis pre výživu a zdravý životný štýl. -- Roč. 42, č. 2 (1997), s. 34-36

613.26:522.739