Počet záznamov: 1  

Chemie potravin

  1. NázovChemie potravin
    Časť.dok.2.
    Aut. údajeJan Velíšek, Jana Hajšlová
    Autor Velíšek Jan
    Spoluautori Hajšlová Jana
    ISBN978-80-86659-16-9 (brož.)
    VydanieRozšíř. a přeprac. 3. vyd.
    Vyd.údajeTábor : OSSIS , 2009. - XX, 623 s. : ilustr., grafy, obr., sch., tab., 24 cm
    PoznámkyBibliogr. odkazy. - Register
    Kapitoly, články
    Systematika54(075.8) * 613.2 * 663/665 * 34
    MeSH predmet. potraviny
    uhľovodíky aromatické : klasifikácia : chémia
    farbivá potravinárske : klasifikácia : chémia
    toxíny biologické : chémia : fyziológia : účinky nežiadúce
    prísady potravinárske : klasifikácia : chémia
    kontaminácia potravín
    zákonodarstvo ako téma : normy a štandardy
    Heslá geogr. Česká republika
    Európa
    Forma, žáner učebnica
    Jazyk dok.čeština
    KrajinaČeská republika
    Počet ex.1, z toho voľných 1
    Druh dok.Učebnice
    Báza dátKNIHY
                               
    SignatúraLokáciaDislokáciaInfo
    U 10406
    sklad Rovinka - monografické dokumenty
    Chemie potravin

Počet záznamov: 1  

  Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom ako používame cookies.