Počet záznamov: 1
Netradiční plodiny pro diabetiky
SYS 0054574 LBL 00000nam^^22^^^^^^^^450 005 20140526131546.9 010 $a 978-80-247-2811-7 $d 5,55 Eur $b brož. 100 $a 20101110d2010 m y0sloy0103 ba 101 0-
$a cze 102 $a CZ 105 $a a acz 001yy 200 1-
$a Netradiční plodiny pro diabetiky $f Eloy Cusimamani Fernández, Iva Viehmannová a kol. 205 $a 1. vyd. 210 $a Praha $c Grada Publishing $d 2010 215 $a 80 s. $c ilustr., fotogr., obr. $d 21 cm 225 2-
$a Česká zahrada 320 $a Bibliogr. odkazy 320 $a Register 330 $a Brožúrka je venovaná diabetikom a tým, ktorí sa zaujímajú o zdravú výživu a súčasne sa chcú viac dozvedieť o nových vhodných plodinách obsahujúcich polysacharid inulín a fruktooligosacharidy, ktoré majú nízky glykemický index. Jedná sa o jakon, topinambur, čakanku a stéviu. Čakanka je u nás už dávno známa a používaná ako liečivá bylina a tiež aj ako náhrada kávy. Ostatné tri pochádzajú z Južnej Ameriky, ale možno ich pestovať aj v našich klimatických podmienkach. Knižka sa člení na kapitoly venované diabetu, sacharidom vhodným pre diabetikov a jednotlivým druhom rastlín. Pri každej rastline sú informácie o jej význame, pôvode a rozšírení. Rastliny sa botanicky popisujú, dozvieme sa ich chemické zloženie a podmienky pestovania. Obsiahlo je spracovaná pestovateľská technológia, ktorá zahŕňa spôsob množenia, spracovanie a prípravu pôdy, výsadbu, ošetrovanie počas vegetácie, choroby a škodcov, vegetačnú dobu. Každú časť uzatvárajú zber úrody, skladovanie, využitie, spracovanie plodiny a recepty. Uvedené druhy sa môžu variť, dusiť, upraviť sušením vo forme krížaliek alebo čipsov, pripraviť ako sladká šťava či jesť jednoducho len tak - surové 410 -0
$1 001 sllk_un_auth*0017973 $1 500 10 $a Česká zahrada 606 1-
$3 sllk_un_auth*d003920 $a diabetes mellitus $x terapia $2 mesh 606 1-
$3 sllk_un_auth*d006368 $a Helianthus $x chémia $x rast a vývin $x parazitológia $2 mesh 606 1-
$3 sllk_un_auth*d018651 $a Cichorium intybus $x chémia $x rast a vývin $x parazitológia $2 mesh 606 2-
$3 sllk_un_auth*d036625 $a Stevia $x chémia $x rast a vývin $x parazitológia $2 mesh 606 2-
$3 sllk_un_auth*d008517 $a fytoterapia $2 mesh 606 2-
$3 sllk_un_auth*d000383 $a poľnohospodárstvo $2 mesh 606 2-
$3 sllk_un_auth*d003296 $a varenie $2 mesh 608 $3 sllk_un_auth*d020479 $a príručka $2 mesh 675 $a 616.379-008.64-08 $v UDC-MRF-SK3 $z slo 675 $a 613.26 $v UDC-MRF-SK3 $z slo 675 $a 633.494(035) $v UDC-MRF-SK3 $z slo 675 $a 635.54(035) $v UDC-MRF-SK3 $z slo 700 -1
$3 sllk_un_auth*0017971 $a Fernández $b Eloy Cusimamani $4 070 701 -1
$3 sllk_un_auth*0017972 $a Viehmannová $b Iva $4 070 801 -0
$a SK $b BA006 $c 20101110 $g AACR2 $2 unimsk
Počet záznamov: 1