Exopolysacharidy produkované baktériami mliečneho kvasenia / Monika Fedorová ... [et al.]. -- ilustr., fareb. fotogr.

In Lekárnické listy : odborno-informačný časopis Slovenskej lekárnickej komory. -- Bratislava : Edufarm, 2016. -- s. 3-46. -- ISSN 1335-5821. -- Roč. 18, č. 12 (2016), s. 36-38

1. mikrobióm gastrointestinálny 2. dysbióza 3. probiotiká 4. baktérie 5. polysacharidy baktériové 6. dextrány

I. Fedorová, Monika
II. Brudňáková, Martina
III. Nemcová, Radomíra
IV. Reiffová, Katarína
V. Pistl, Juraj
VI. Lekárnické listy : odborno-informačný časopis Slovenskej lekárnickej komory. -- Roč. 18, č. 12 (2016), s. 36-38

baktérie mliečneho kvasenia - exopolysacharidy - homopolysacharidy - heteropolysacharidy - xantán - kmene Lactobacillus reuteri - optimalizácia kultivačných podmienok