Viability of probiotic cultures in cheddar cheese / R. Nemcová ... [et al.]

In Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Bratislava : SAMEDI. -- s. 3S-58S. -- ISSN 1336-863X. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 45 S

1. syr 2. probiotiká - použitie terapeutické 3. Limosilactobacillus fermentum 4. Lactobacillus plantarum 5. životaschopnosť mikrobiálna 6. abstrakt z kongresu

I. Nemcová, Radomíra
II. Guba, P.
III. Hajdučková, V.
IV. Strompfová, Viola
V. Lovayová, Viera
VI. Probiotics for the 3rd Millennium.International Probiotic Conference (3.:2008:High Tatras, Slovakia)
VII. Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis. -- Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 45 S

baktérie probiotické

615.372+637.3+061.3