Beňo, Igor, 1937-2017
Náuka o výžive : fyziologická a liečebná výživa / Igor Beňo ; rukopis posúdila Zuzana Némethyová. -- 1. vyd., dotlač. -- Martin : Osveta, 2003. -- 141 s. : tab. ; 21 cm. -- (Edícia učebníc pre stredné zdravotnícke školy). -- 1. vyd. vyšlo v r. 2001 - Obsahuje bibliogr. odkazy - Učebnica prezentuje základné poznatky z oblasti výživy zdravých i chorých osôb. Úvodná kapitola sa zaoberá významom jednotlivých základných živín a mikronutrientov pre organizmus človeka a v ďalších kapitolách sa postupne preberá jednak výživa v jednotlivých vekových kategóriách s dôrazom na zásady správnej výživy, jednak liečebná výživa pri rôznych ochoreniach a chorobných stavoch. Pozornosť sa venuje aj diétnemu systému používanému v našich nemocniciach a možnostiam umelej - enterálnej a parenterálnej výživy. - Učebnica je určená pre stredné zdravotnícke školy, pre sesterské študijné odbory a študijný odbor pôrodná asistentka. -- ISBN 80-8063-126-3 (dotlač) : Sk 176.00. -- ISBN 80-8063-089-5 (1. vyd.)

1. javy vo fyziológii výživy - fyziológia 2. hodnotenie nutričného stavu 3. dietoterapia 4. učebnica

I. Némethyová, Zuzana

613.2:612.39(075.8)