Buček, Silvester
Nové trendy vo výžive - vláknina s obsahom živých mikrokultúr! / Silvester Buček. -- Obr.

In Lekárnik : odborno-informačný mesačník. -- Prievidza : UNIPHARMA. -- ISSN 1335-924X. -- Roč. 8, č. 12 (2003), s. 32-33

1. potraviny fortifikované - mikrobiológia 2. trávenie - fyziológia 3. vláknina potravinová - aplikácia a dávkovanie - klasifikácia - využitie 4. Lactobacillus acidophilus 5. Bifidobacterium 6. Lactococcus lactis 7. doplnky výživové

I. Lekárnik : odborno-informačný mesačník. -- Roč. 8, č. 12 (2003), s. 32-33

612.39:615.32