Počet záznamov: 1
Obsah karotenoidov a lykopénu v plodoch rajčiaka jedlého a ich retencia v rajčiakových výrobkoch
Názov Obsah karotenoidov a lykopénu v plodoch rajčiaka jedlého a ich retencia v rajčiakových výrobkoch Aut. údaje Andrea Mendelová ... [et al.] Spoluautori Mendelová Andrea
Mendel Ľubomír
Czako Peter
Karvaj Marek
Karvaj Marián
Poznámky Bibliogr. odkazy. - Resumé Sign. C 2876 Zdroj. dok. Acta chemotherapeutica : časopis Slovenskej chemoterapeutickej spoločnosti. - ISSN 1335-0579. - Bratislava : Slovenská lekárska spoločnosť , 2014 . - Roč. 23, č. 1 (2014), s. 23-34 : ilustr., grafy, tab. MeSH predmet. Solanum lycopersicum : chémia
karotenoidy : analýza
zaobchádzanie s potravinami
varenie
sušenie
pigmenty biologické
Predmet.heslá lykopén * rajčiak jedlý * odroda Milica F1 * odroda Bambino F1 * odroda Denár * odroda Darina F1 * odroda Šejk F1 * odroda Diana F1 * odroda Paulína F1 * odroda Orange F1 Jazyk dok. slovenčina Krajina Slovenská republika Druh dok. Rozpis článkov z periodík Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1