Hrabová, Hana
Organizace a ekonomika stravovacího provozu / Hana Hrabová a kol. -- Brno : Institut pro další vzdělávání středních zdravotnických pracovníků, 1989. -- 80 s. -- ISBN 80-7013-026-1

1. služby nemocničné stravovacie 2. služby nemocničné stravovacie - ekonomika - organizácia a riadenie 3. riadenie nemocnice 4. ekonomika nemocničná 5. učebnice ako téma

362.11:613.24:614.2(075.3)