Počet záznamov: 1
Factors influencing ethanol tolerance of Brewer's yeast and beer quality
Názov Factors influencing ethanol tolerance of Brewer's yeast and beer quality Aut. údaje D. Šmogrovičová ... [et al.] Preklad Faktory, ovplyvňujúce etanolovú toleranciu sušených kvasníc a kvalitu piva Spoluautori Šmogrovičová D.
Ďalší autori Domény Z. (Autor)
Pátková J. (Autor)
Bafrncová P. (Autor)
Korporácia Small meeting on yeast transport and energetics 16., 1998, Častá-Papiernička, Slovensko
Sign. C 1206 Zdroj. dok. Folia microbiologica : international journal for basic, environmental and applied microbiology. - ISSN 0015-5632 . - Roč. 44, č. 2 (1999), s. 236-237 Systematika 582.282.23:061.3 MeSH predmet. Saccharomyces cerevisiae : klasifikácia : fyziológia
fermentácia : genetika : imunológia : fyziológia
pivo : mikrobiológia : normy a štandardy
nápoje alkoholické : analýza : normy a štandardy
kongresy ako téma
Jazyk dok. angličtina Krajina Česká republika Druh dok. Rozpis článkov z periodík Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1