Počet záznamov: 1
karagenan
Č. záznamu d002351 Dátum 06.06.2025 Typ M - MESH Tematický termín karagenan Iný termín Slovenčina (Pseudonym) karagenín
Slovenčina (Pseudonym) iota-karagenan
Slovenčina (Pseudonym) jota-karagenan
Slovenčina (Pseudonym) kapa-karagenan
Slovenčina (Pseudonym) lambda-karagenan
Pozri tiež (Skutočné meno) Chondrus
(Novšie záhlavie) riasy morské
(Novšie záhlavie) Chondrus
MDT D09.698.152 Poznámka A water-soluble extractive mixture of sulfated polysaccharides from RED ALGAE. Chief sources are the Irish moss CHONDRUS CRISPUS (Carrageen), and Gigartina stellata. It is used as a stabilizer, for suspending COCOA in chocolate manufacture, and to clarify BEVERAGES. 
predmetové heslo
Počet záznamov: 1