Počet záznamov: 1
Koreninová paprika - významný zdroj kapsaicinoidov
Autorské údaje Barátová, Silvia (Autor) Názov Koreninová paprika - významný zdroj kapsaicinoidov = Chilli paprika - important source of capsaicinoids / Silvia Barátová, Miroslav Šlosár, Alžbeta Hegedüsová Ďal.zodpovednosť Šlosár, Miroslav (Autor) Hegedüsová, Alžbeta (Autor) Fyz.popis ilustr., obr. Súbež.n. Chilli paprika - important source of capsaicinoids Poznámky Bibliogr. odkazy. Res. angl., slov. In Slovak journal of health sciences. -- ISSN 1338-161X. -- Roč. 4, č. 2 (2013), s. 21-31 Signatúra C 3130 MeSH predmet. Capsicum - chémia kapsaicín zdravie dochucovadlá poľnohospodárstvo Predmet. heslá paprika koreninová * kapsaicinoidy * SHU (Scoville heat units) * faktory ovplyvňujúce obsah kapsaicinoidov Jazyk dok. Slovenčina Krajina Slovensko Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1