Evaluation of certain food additives

Evaluation of certain food additives : seventy-ninth report of the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. -- Geneva : World Health Organization, c2015. -- x, 124 s. : ilustr., schémy, tab. ; 24 cm. -- (WHO technical report series ; 990 ISSN 0512-3054). -- Bibliogr. odkazy. -- Skratky. -- ISBN 978-92-4-120990-8.
prísady potravinárske * látky chuťové * hodnotenie rizika * Svetová zdravotnícka organizácia * Výživa a hygiena potravín