Screening of yeasts and yeast-like organisms Aureobasidum pullulans for Pullulan production / Jozef Augustín, Ľudovít Kuniak, Daniela Hudecová. -- obr., tab. -- Obsahuje bibliografické citácie, res. angl.
In: Biologia. Section A. Section B. Section C, Botany. Zoology. Cellular and molecular biology. -- ISSN 0006-3088. -- ISSN 1335-6372. -- ISSN 1335-6380. -- ISSN 1335-6399. -- Roč. 52, č. 3 (1997), s. 399-404.
kvasinky - enzymológia * glukány * heptózy - metabolizmus * maltóza - metabolizmus * kvasinky * glukány * heptózy * maltóza