Trans izoméry mastných kyselín v materskom mlieku a v jedlých tukoch = Trans Isomers of the fatty acids in milk and in fats / J. Klvanová ... [et al.]. -- Tab. -- Res. angl., slov.
In: Diagnóza. -- ISSN 1335-0943. -- Č. 2 (1997), s. 45-47.
kyseliny mastné - chémia * mlieko materské - chémia * tuky v potrave - analýza * oleje rastlinné * hydrogenácia * diéta vegetariánska * transizoméry mastných kyselín * mlieko materské * oleje rastlinné parciálne hydrogenované * vegetariáni * nevegetariáni * ženy