Počet záznamov: 1
The occurence of microscopic filamentous fungi in heat-untreated meat products
Názov The occurence of microscopic filamentous fungi in heat-untreated meat products / A. Strasserová ... [et al.] Ďal.zodpovednosť Strasserová, A. (Autor) Cabadaj, Rudolf, 1940- (Autor) Turek, Peter, 1951- (Autor) Laciaková, Anna (Autor) Karahuta, Š. (Autor) Prekl.náz Výskyt mikroskopických filamentóznych húb u teplotne nespracovaných mäsových produktov Poznámky Res. angl.. Bibliogr. odkazy In Folia veterinaria. -- ISSN 0015-5748. -- Roč. 43, č. 2 (1999), s. 79-80 Signatúra C 844 MeSH predmet. huby - fyziológia - klasifikácia výrobky mäsové - klasifikácia karcinogény - analýza mutagény štúdie vzorkové obdobia ročné Systematika 612.393:616-022.14:619 Jazyk dok. Angličtina Krajina Slovensko Báza dát ČLÁNKY 
článok
Počet záznamov: 1