Počet záznamov: 1
The influence of selenium, pH and intramuscular fat content on drip losses in beef
SYS r038924 LBL 00987naa--2200313-a-4500 005 20250607122527.9 008 030827c2003----xo-----e------------eng-- 040 $a 01 $b slo $d BA006 041 0-
$a eng $b eng 044 $a xo $c SK 080 $a 637.514'6 $2 2. 080 $a 613.281 $2 2. 245 14
$a The influence of selenium, pH and intramuscular fat content on drip losses in beef / $c J. Šimek ... [et al.] 300 $b Tab. 504 $a Res. angl. 504 $a Bibliogr. odkazy 650 12
$7 sllk_us_auth*d012643 $a selén $2 mesh $9 . 650 12
$7 sllk_us_auth*d006863 $a koncentrácia vodíkových iónov $2 mesh $9 . 650 12
$7 sllk_us_auth*d008460 $a mäso $2 mesh $9 . 650 22
$7 sllk_us_auth*d002417 $a dobytok hovädzí $2 mesh $9 . 650 22
$7 sllk_us_auth*d005223 $a tuky $2 mesh $9 . 650 22
$7 sllk_us_auth*d018857 $a balenie potravín $9 . $2 mesh 653 2-
$a balenie vákuové 700 1-
$7 sllk_us_auth*p0046061 $a Šimek, J. $u University veterinary and pharmaceutical sciences, Brno $4 aut 700 1-
$7 sllk_us_auth*p0067737 $a Chládek, G. $4 aut 700 1-
$7 sllk_us_auth*p0046062 $a Koutník, V. $u Secondary school of chemistry, Brno $4 aut 700 1-
$7 sllk_us_auth*p0042094 $a Steinhauserová, I. $u University veterinary and pharmaceutical sciences Brno $4 aut 700 1-
$7 sllk_us_auth*p0067753 $a Steinhauser, L. $4 aut 773 0-
$7 nnas $w sllk_us_cat*sg000262_2003_003_001 $t Folia veterinaria $x 0015-5748 $d Košice : Univerzita veterinárskeho lekárstva $g Roč. 47, č. 1 (2003), s. 31-34
Počet záznamov: 1