Co dělá jed jedem

Co dělá jed jedem : o jedech, rizicích a informačním chaosu / Igor Linhart. -- Vydání: první. -- Praha : Vysoká škola chemicko-technologická v Praze, 2026. -- 167 strán : farebné faksimile, fotografie, grafy, ilustrácie, tabuľky ; 25 strán. -- Obsahuje bibliografiu a register. -- Používatelia: Je určena nejen odborníkům v oblastech toxikologie a chemické či potravinové bezpečnosti, ale i laickým čtenářům, kteří chtějí získat odborně podložený pohled na problematiku toxických látek a rizik s nimi spojených a jsou ochotni strávit trochu teorie a odborné argumentace. -- ISBN 9788075923257. -- ISBN 9788075923264.
jedy * prostriedky potravinárske konzervačné * potraviny * účinky chemické a spôsoby používania liekov a chemikálií * expozícia environmentálna * DDT * kovy ťažké * bezpečnosť potravín * prísady potravinárske * vystavenie škodlivým látkam, dietetické * monografia