Počet záznamov: 1
Celiakie a bezlepková dieta
SYS c033052 LBL ^^^^^nam^^22^^^^^^^^450^ 005 20140529134917.7 010 $a 80-7345-070-4 $b brož. $d Sk 225.00 100 $a 20061107d2006 m y0sloc0103 ba 101 0-
$a cze 102 $a CZ 105 $a a aez 000yy 200 1-
$a Celiakie a bezlepková dieta $e dieta a rady lékaře $f Pavel Kohout, Jaroslava Pavlíčková 205 $a 3. vyd. 210 $a Praha $c MAXDORF $d 2006 215 $a 166 s. $c ilustr., tab. $d 20 cm 225 2-
$a Dieta 320 $a Obsahuje bibliogr. odkazy 330 $a Tretie vydanie knižky pre pacientov s celiakiou prináša základné i podrobnejšie informácie o chorobe a jej liečbe bezlepkovou diétou. Polovicu knihy zaberajú recepty, ktoré sú tradične uvedené s obsahmi hlavných živín i energetickou hodnotou. Pribudli tu informácie o prídavných látkach „éčkach“ a ich vzťahu ku bezlepkovej diéte. Lepkom kontaminované aditíva môžu byť nasledovné: E150 a-d – karamel, E620 – 625 kyselina glutamová a rôzne glutamáty (- sodný, - draselný, – vápenatý, - amónny, - horečnatý, E965 – maltilol, E1100 – amyláza, E1400-1451 – rôzne modifikované škroby. Pripojený je zoznam potravín vhodných pre bezlepkovú diétu včítane produktov tropických i subtropických a zoznam zakázaných potravín 410 -1
$1 001 sllk_un_auth*e001465 $1 500 10 $a Dieta 606 1-
$a celiakia $x dietoterapia $2 mesh $3 sllk_un_auth*d002446 $9 . 606 1-
$3 sllk_un_auth*d004032 $a strava, stravovanie a diéty $x metódy $9 . $2 mesh 606 1-
$a varenie $2 mesh $3 sllk_un_auth*d003296 $9 . 606 2-
$a lístok jedálny, plánovanie $2 mesh $3 sllk_un_auth*d008612 $9 . 606 2-
$a potraviny $2 mesh $3 sllk_un_auth*d005502 $9 . 606 2-
$a hodnota nutričná $2 mesh $3 sllk_un_auth*d009753 $9 . 606 2-
$a hypersenzitivita na obilie $x dietoterapia $2 mesh $3 sllk_un_auth*d021182 $9 . 608 $3 sllk_un_auth*d020479 $a príručka $2 mesh 608 $3 sllk_un_auth*d020496 $a práce populárne $2 mesh 675 $a 616.341-002.2-085:615.874.2:613.24(035)(027.3) $v 2. $z slo 700 -1
$3 sllk_un_auth*p0008103 $a Kohout $b Pavel $f 1984- $4 070 701 -1
$a Pavlíčková $b Jaroslava $3 sllk_un_auth*p0008104 $4 070 801 -0
$a SK $b BA006 $c 20061107 $g AACR2
Počet záznamov: 1