Polívka, Ľudovít
Potraviny pre zdravie = Basic foodstuffs for health / Ľudovít Polívka, Eva Ürgeová. -- ilustr., sch., tab. -- Bibliogr. odkazy - Res. angl., slov.

In Slovak journal of health sciences : časopis v oblasti výskumu zdravia, zdravotného stavu a liečby chronických ochorení : journal in the area of health research, health state and chronic disease therapy. -- Trnava : Univerzita sv. Cyrila a Metoda v Trnave, 2010. -- s. 1-48. -- ISSN 1338-161X. -- Roč. 1, č. 1-2 (2010), s. 25-30

1. potraviny funkčné - využitie - ekonomika 2. potraviny organické - využitie - ekonomika 3. potraviny geneticky modifikované 4. potraviny fortifikované 5. vláknina potravinová 6. mikronutrienty 7. probiotiká 8. kyseliny mastné nenasýtené 9. oligosacharidy 10. antioxidanty 11. obchod

I. Ürgeová, Eva
II. Slovak journal of health sciences : časopis v oblasti výskumu zdravia, zdravotného stavu a liečby chronických ochorení journal in the area of health research, health state and chronic disease therapy. -- Roč. 1, č. 1-2 (2010), s. 25-30

nutraceutiká