Šarmír, Igor
Problematické aspekty dnešného systému garantovania bezpečnosti potravín v EÚ. Od Paracelsovho princípu k endokrinným disruptorom / Igor Šarmír. -- ilustr., fareb. obr. -- Bibliogr. odkazy

In inVitro : časopis o laboratórnej diagnostike. -- Martin : Alpha medical, 2014. -- s. 3-222, 1-50. -- ISSN 1339-5912. -- Roč. 2, č. 4 (2014), s. 128-135

1. bezpečnosť potravín 2. analýza rizík a kritických kontrolných bodov 3. disruptory endokrinné - toxicita

I. inVitro : časopis o laboratórnej diagnostike. -- Roč. 2, č. 4 (2014), s. 128-135
hodnotenie bezpečnosti potravín - bisfenol A