Hozová, Bernadetta
Application of beta-D-glucans isolated from mushrooms Pleurotus ostreatus (Pleuran) and Lentinus edodes (Lentinan) for increasing the bioactivity of yoghurts / B. Hozová, Ľ. Kuniak, B. Kelemenová. -- Obr., tab.

In Czech journal of food sciences. -- Vol. 22, no. 6 (2004), s. 204-214

1. feniramín - analýza 2. elektroforéza - metódy - využitie 3. reprodukovateľnosť výsledkov

I. Kuniak, Ľudovít
II. Kelemenová, B.
III. Czech journal of food sciences. -- Vol. 22, no. 6 (2004), s. 204-214