Fat oxidation in cooked meat products during their storage in a chilled shop display
/ P. Bystrický, P. Turek, P. Havadej
.
Folia veterinaria. - ISSN 0015-5748
. - Roč. 42, č. 2 (1998), s. 101-104
: Tab.
C 844
Citácie
článok
Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom
ako používame cookies.