Výsledky vyhľadávania
- Aplikovaná mikrobiológia požívatín : princípy mikrobiológie poživatín / Fridrich Görner, Ľubomír Valík - Bratislava : MALÉ CENTRUM , 2004 - 528 s. ISBN 80-967064-9-7 [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Exposure assessment of microbiological hazards in food : guidelines - Geneva : World Health Organization , 2008 - xv, 92 s. (Microbiological risk assessment series; 7) ISBN 92-4-154689-1 [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Foodborne diseases / edited by Dean O. Cliver, Hans P. Riemann . - 2nd ed. - London, U.K. - San Diego, Calif. : Academic Press , c2002 - xvi, 411 s. (Food science and technology international series) ISBN 0-12-176559-8 [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Hazard characterization for pathogens in food and water : guidelines - Geneva - Rome : WHO Food Safety Department : FAO Food and Nutrition Division , 2003 - xiii, 61 s. (Microbiological risk assessment series; 3) ISBN 92-4-156237-4 [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Micromycetes in foodstuffs and feedstuffs / Zdenka Jesenská - Amsterdam : Elsevier , 1993 - 256 s. (Progress in industrial microbiology; Vol. 28) ISBN 0-444-98684-7 [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Mikrobiologie a epidemiologie pro ošetřovatelky . - 2. dopl. vyd. - Praha : Zdravotnické nakladatelství , 1950 - 237 s. [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Mikrobiologie pflanzlicher Lebensmittel / Günther Müller Spoluaut. Peter Lietz, Hans-Dieter Münch . - 4. verbess. Aufl. - Leipzig : Fachbuchverlag , 1988 - 388 s. ISBN 3-343-00294-1 [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology / Ludmila Šilhánková - Praha : Academia , 2002 - 363 s. ISBN 80-200-1024-6 [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Mikrobiologie pro potravináře a biotechnology / Ludmila Šilhánková . - 2. vyd. - Praha : Victoria , 1995 - 359 s. ISBN 80-85605-71-6 [1, z toho voľných 1]
- Kapitoly, články
kniha
- Mikrobiologie v hygieně výživy / Stanislav Hrubý, Vladimír Bartl, Otto Emberger ... [et al.] rec. Karel Halačka, Miroslav Hejzlar - Praha : Avicenum , 1984 - 206 s. [2, z toho voľných 2]
- Kapitoly, články
kniha