Vplyv fermentácie baktériami mliečneho kysnutia na chemickú kompozíciu potravín
/ Rakicka M., Marko A., Šturdík E. et al.
.
Chem Listy
. - Vol. 109 (2015), s. 371-376
[Dokument nie je vo fonde knižnice]
Citácie
článok
Tieto stránky využívajú súbory cookies, ktoré uľahčujú ich prezeranie. Ďalšie informácie o tom
ako používame cookies.