Výsledky vyhľadávania
Názov Degradation of inulin in two different kinds yogurt during fours weeks of storage Aut. údaje E. R. Silva-Hernandez ... [et al.] Preklad Degradácia inulínu u dvoch rôznych typov jogurtu počas štyroch týždňov skladovania Spoluautori Silva-Hernandez E. R.
Aburto-Téllez H.
Pikus W.
Nakano T.
Herrera-Lee R. G.
Ozimek L.
Verdalet-Guzmán I.
Korporácia Probiotics for the 3rd Millennium. International Probiotic Conference 3., 2008, High Tatras, Slovakia
Sign. C 3072 Zdroj. dok. Pediatria : recenzovaný, postgraduálne zameraný odborný lekársky časopis . International probiotic conference : probiotics for the 3rd millennium : june 4th-7th 2008 Hotel Bellevue High Tatras Slovakia. - ISSN 1336-863X. - Bratislava : SAMEDI . - Roč. 3, č. S3, suplement - abstrakty (2008), s. 20 S Systematika 637.146 * 615.372 * 061.3 MeSH predmet. jogurt : mikrobiológia
inulín : analýza
Lactobacillus acidophilus
Lacticaseibacillus casei
produkty kyslomliečne
probiotiká
Forma, žáner abstrakt z kongresu
Predmet.heslá baktérie mliečneho kvasenia * Lactobacillus bulgaricus * symbiotiká Jazyk dok. angličtina Krajina Slovenská republika Druh dok. Rozpis článkov z periodík Báza dát ČLÁNKY 
článok
Názov Using of polysaccharide preparations for manufacture of lactic acid fermented cabbage juice Aut. údaje Drahomíra Lukáčová, Jolana Karovičová, Zlatica Kohajdová Preklad Použitie rôznych polysacharidových prípravkov pri výrobe mliečne fermentovaných kapustových štiav Autor Lukáčová Drahomíra
Spoluautori Karovičová Jolana
Kohajdová Zlatica
Poznámky Res. angl.. - Bibliogr. odkazy Sign. C 105 Zdroj. dok. Biologia . Section A . Section B . Section C , Botany , Zoology , Cellular and molecular biology. - ISSN 0006-3088 . - ISSN 1335-6372 . - ISSN 1335-6380 . - ISSN 1335-6399. - Bratislava : Slovak Academic Press . - Vol. 60, no. 3, Cellular and Molecular Biology (2005), p. 251-257 : Obr., tab. Systematika 613.31:633.88 MeSH predmet. Brassica : enzymológia
nápoje
fermentácia
inulín : analýza
Jazyk dok. angličtina Krajina Slovenská republika Druh dok. Rozpis článkov z periodík Báza dát ČLÁNKY článok