Polyfenolické látky a antioxidačná aktivita vo vybraných druhoch zeleniny vo vzťahu k agroenvironmentálnym a spracovateľským podmienkam / Garbiela Szabóová ; vedúci práce Ján Tomáš , 2011 . 172 s . Doktorandská dizertačná práca (PhD.). - Katedra chémie FBP SPU v Nitre . [1, of that borrowed 0]