Vybrané ukazovatele prevádzkovej hygieny v školskom stravovacom zariadení v kontexte výskytu alimentárnych ochorení [elektronický zdroj] = [Selected indicators of the operating hygiene in a school catering facility in the context of the existence of alimentary diseases] / Jana Kováčová ; vedúci záverečnej práce Lucia Zeleňáková , 2020 . 1 online zdroj (95 s) . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=38803 .