Vybrané spôsoby alternatívneho stravovania a ich uplatnenie v gastronomickej praxi [elektronický zdroj] = [The selected ways of alternative diets and their use in gastronomic practice] / Peter Šulc ; vedúci záverečnej práce Anna Kolesárová , 2020 . 1 online zdroj (61 s) . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=41152 .