Pseudoobilniny a ich využitie pri výrobe trvanlivého pečiva [elektronický zdroj] : Pseudocereals and their using in production of gluten free bakery product / Jozef Ištvan ; vedúci záverečnej práce Eva Ivanišová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=47679 .