Využitie menej známych druhov ovocia na fortifikaciu ovocných štiav [elektronický zdroj] : Use of lesser known fruits for fortification of fruit juices / Jana Poláková ; vedúci záverečnej práce Andrea Mendelová , 2021 . 1 online zdroj . Diplomová práca (Ing.). - Katedra technológie a kvality rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
http://opac.crzp.sk/openURL?crzpSigla=spunitra&crzpID=43995 .