Sborník XL. konference o jakosti potravin a potravinových surovin "Ingrovy dny 2014" = proceedings of the 40th food quality and safety conference - Ingr's days 2014 / [editoři:] Miroslav Jůzl...[et al.] ; recenzenti Jana Dostálová, Bohuslava Tremlová . Brno :  Mendelova univerzita , 2014 . 130 s . ISBN 978-80-7375-944-5 .