Number of the records: 1
antinutričné látky
Record number 0408825 Date 15.01.2024 Type H - Schválená autorita Topical term antinutričné látky Other term English antinutrients
látky antinutričné
antinutrienty
antiživiny
See also potraviny (Broader term)
(Broader term) fytotoxíny
UDC 615.918 2001 Source Zdroj
https://www.minevita.sk/sk/clanky-prednasky/clanky/antinutricne-latky-v-potravinach.html (15.1.2024)
Získaná informácia
Antinutričné látky sa nachádzajú v mnohých surových potravinách (strukoviny, obilniny, orechy, niektoré ovocie a zelenina), chránia rastliny pred škodcami alebo pred predčasným klíčením, pre ľudský organizmus predstavujú určité riziko v procese metabolizmu
subject heading
Number of the records: 1