Number of the records: 1
Možnosti konzervárenského využitia vybraných odrôd jabĺk
Title Možnosti konzervárenského využitia vybraných odrôd jabĺk / Zuzana Komorníková ; Školiteľ Eva Jóžeffiová Author-s Komorníková, Zuzana (Author)
Jóžeffiová, Eva (Thesis advisor)Published Nitra : SPU Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov, 2005 Description 77 s., [33] s. príl. : 6 grafov, 5 obr., sch., 9 tab. Lit. Res. slov. Subject-s diplomové práce Keywords jablká * spracovanie rastlinných produktov * konzervovanie ovocia * ovocie sušené * kompóty * kvalita potravín * analýzy senzorické Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available 55251 Sklad in-library use only
Number of the records: 1