Number of the records: 1
Zmyslové hodnotenie ovčieho hrudkového syra a výrobkov z neho
Title Zmyslové hodnotenie ovčieho hrudkového syra a výrobkov z neho / Janka Turňová ; vedúci práce: Vojtech Horčin Author-s Turňová, Janka (Author)
Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published [S.l. : s.n.], 2006 Description 63 s., [49] s. príl. : 6 tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 61-63 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s mliečne výrobky ovčie syry bryndza oštiepky senzorické analýzy kvalita živočíšnych produktov diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-57243 Sklad in-library use only
Number of the records: 1