Number of the records: 1

Psychrotrofná mikroflóra surového mlieka ako jeden z významných faktorov jeho kvality

Title	Psychrotrofná mikroflóra surového mlieka ako jeden z významných faktorov jeho kvality / Margita Čanigová
Author-s	Čanigová, Margita, ; SPUFBP04 (Author)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov
Published	[S.l. : s.n.], 2006
Description	141 s. : 16 obr., príl., 45 tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s.108-125 . Habilitačná práca (Doc.). - Katedra hodnotenia a spracovania živočíšnych produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	surové kravské mlieko psychrotrofné baktérie potravinárska mikrobiológia kvalita živočíšnych produktov kvalita potravín habilitačné práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-57319	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1