Number of the records: 1

Mikroorganizmy dôležité pri výrobe lahôdkárskych výrobkov

Title	Mikroorganizmy dôležité pri výrobe lahôdkárskych výrobkov / Jana Šubová ; vedúca práce: Dana Tančinová
Author-s	Šubová, Jana (Author) Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie
Published	[S.l. : s.n.], 2007
Description	56 s., [2] s. tab. príl. : 5 obr., 9 tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 47-56 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre
Subject-s	majonézové šaláty zeleninové šaláty potravinárske suroviny mikroorganizmy bakalárske práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-59481	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1