Number of the records: 1

Senzorická analýza niektorých zeleninových šalátov

Title	Senzorická analýza niektorých zeleninových šalátov / Jana Šuľajová ; vedúci práce: Vojtech Horčin
Author-s	Šuľajová, Jana (Author) Horčin, Vojtech, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
Published	[S.l. : s.n.], 2007
Description	72 s. : 15 grafov, 16 príl., 8 tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 64-65 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	zelenina zeleninové šaláty nutričná hodnota kvalita potravín senzorické analýzy diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-60501	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1