Number of the records: 1
Využitie čistých mliekarenských kultúr
Title Využitie čistých mliekarenských kultúr / Martina Plesníková ; vedúci práce: Dana Tančinová Author-s Plesníková, Martina (Author)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published [S.l. : s.n.], 2007 Description 40 s., 6 obr. príl. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 35-39 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s baktérie mliečneho kvasenia mliekarenské kultúry štartovacie kultúry lyofilizácia kryotechnika (biológia) bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-60465 Sklad in-library use only
Number of the records: 1