Number of the records: 1

Postavenie a význam škrobu v cereálnych technológiách

Title	Postavenie a význam škrobu v cereálnych technológiách / Anton Korytko ; vedúci práce: Zdenka Muchová
Author-s	Korytko, Anton (Author) Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)
Corporation	Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov
Published	[S.l. : s.n.], 2007
Description	58 s., 9 príl. : obr., tab. ; 30 cm
Notes	Bibliografia s. 52-57 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre
Subject-s	múka pšeničná múka ražná múka škrob cereálne sacharidy enzýmová hydrolýza amyláza diplomové práce
Country	Slovakia
Language	Slovak
Copies	1, available for regular loan 0, in-library use only 1
Database	Graduate theses

Call number	Dislocation	Collection in study room	Available
VP-60509	Sklad		in-library use only

citace PRO

Number of the records: 1