Number of the records: 1
Mikrobiologická kvalita cestovín využívaných pri výrobe dehydratovaných výrobkov
Title Mikrobiologická kvalita cestovín využívaných pri výrobe dehydratovaných výrobkov / Karina Kopecká ; vedúca práce: Dana Tančinová ; školiteľ špecialista: Michal Mokrý Author-s Kopecká, Karina (Author)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Mokrý, Michal (Thesis advisor) Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published [S.l. : s.n.], 2008 Description 44 s., 8 tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 39-44 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s Bacillus Salmonella koliformné baktérie cestoviny polievky kvalita potravín alimentárne infekcie bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-62178 Sklad in-library use only
Number of the records: 1