Number of the records: 1
Mikrobiologická kvalita vybraných druhov šalátov
Title Mikrobiologická kvalita vybraných druhov šalátov / Jana Šubová ; vedúca práce: Jana Tančinová Author-s Šubová, Jana (Author)
Tančinová, Dana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published [S.l. : s.n.], 2009 Description 76 s., [13] s. príl. : obr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 66-76 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s majonézové šaláty lahôdkárske výrobky kvalita potravín koliformné baktérie potravinárska mikrobiológia diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-63920 Sklad in-library use only
Number of the records: 1