Number of the records: 1
K problematike výroby ražných potravín
Title K problematike výroby ražných potravín / Lenka Mikulová ; vedúci práce: Zdenka Muchová Author-s Mikulová, Lenka (Author)
Muchová, Zdenka, ; SPUFBP07 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov Published [S.l. : s.n.], 2009 Description 76 s., príl. : tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 52-57 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra skladovania a spracovania rastlinných produktov FBP SPU v Nitre Subject-s raž ražná múka obilniny chlieb pekárske výrobky diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-63941 Sklad in-library use only
Number of the records: 1