Number of the records: 1
Možnosti znižovania rastu Listeria monocytogenes vo vybraných lahôdkárskych výrobkoch
Title Možnosti znižovania rastu Listeria monocytogenes vo vybraných lahôdkárskych výrobkoch / Marek Ševčík ; vedúci práce: Jozef Golian Author-s Ševčík, Marek (Author)
Golian, Jozef, ; SPUFBP05 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra hygieny a bezpečnosti potravín Published [S.l. : s.n.], 2009 Description 64 s. : sch., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 60-64 . Res. slov . Diplomová práca (Ing.). - Katedra hygieny a bezpečnosti potravín FBP SPU v Nitre Subject-s Listeria monocytogenes grampozitívne baktérie mlieko mliečne výrobky lahôdkárske výrobky diplomové práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-63957 Sklad in-library use only
Number of the records: 1