Number of the records: 1
Mikrobiologická kvalita surovín používaných pri výrobe piva
Title Mikrobiologická kvalita surovín používaných pri výrobe piva / Jana Matulová ; vedúca práce: Jana Maková Author-s Matulová, Jana (Author)
Maková, Jana, ; SPUFBP06 (Thesis advisor)Corporation Slovenská poľnohospodárska univerzita (Nitra, Slovensko). Fakulta biotechnológie a potravinárstva. Katedra mikrobiológie Published [S.l. : s.n.], 2009 Description 54 s. : obr., tab. ; 30 cm Notes Bibliografia s. 50-54 . Res. slov . Bakalárska práca (Bc.). - Katedra mikrobiológie FBP SPU v Nitre Subject-s sladovnícky jačmeň chmeľ slad pivovarské kvasnice pitná voda potravinárske suroviny potravinárska mikrobiológia pivo pivovarníctvo výroba alkoholických nápojov bakalárske práce Country Slovakia Language Slovak Copies 1, available for regular loan 0, in-library use only 1 Database Graduate theses 
book
Call number Dislocation Collection in study room Available VP-64098 Sklad in-library use only
Number of the records: 1